迪莉小厨----幸福快乐小猪面包

迪莉小厨----幸福快乐小猪面包

[ 2010-4-26 14:33:40 | By: 虫虫翡翠南山店 ]

自从打算在虫网博客记录自己的生活，我真的勤奋了好多

心心直接了当的说：我喜欢你. 我真的不知道该是啥反应原来大家是知音，连喜欢的博客都是差不多的呢。

哈哈，今天接着发面包，新鲜出炉的幸福小猪面包，你吃过吗？

看，长的最好的猪头大和猪头二~~

方子如下，其实是奶油小餐包的方子，原方比较硬，需要很大力气。这个方子软，好吃，就是揉面整型有点费劲，算上发面的时间，我从晚上8点整到11点啊~~

原料：高粉250克、鸡蛋30克、水130克、奶粉1大匙、干酵母4克、细砂糖40克、盐 2.5克、黄油20克

看这面团好粘手啊，抓狂~~

我摔，我摔，我摔摔摔！几乎摔揉到完全阶段了，看抻出一张薄膜，可以看到下面的手指了~~

很光滑了.

发酵后切成60克一份，滚圆松弛

每份分成40克，10克，5克，5克的小份

在案板上抹玉米油（花生油和橄榄油不行哦，味太大），整型，依大小做成脸，鼻子和耳朵~~

刷上全蛋液，用巧克力豆做眼睛，用筷子点两个鼻孔，O啦~~

烤箱预热至180度。再发会儿酵，开烤。上下火180度15分钟。看膨胀起来了，呵呵~~

出炉！唯一的遗憾，刷蛋液的刷子上有黄油，涂到了猪脸上，导致小猪都不是很美貌，汗~~

好在猪头大和猪头二都长得不错，要不这照片没法拍了！

你觉得呢？他俩是不是看上去挺幸福的？

无论如何，猪大家都幸福~~

2010-4-26 14:37:50 by 步步生莲
哇哈哈！沙发哦！两只小猪已经进肚啦！哈哈！

2010-4-26 14:39:32 by 步步生莲
已经有虫友要跟偶抢了！抓紧时间再吃一个！

2010-4-26 14:43:59 by 紫晴
天啊步步好幸福南山店还招客服不？

2010-4-26 14:55:31 by 灵感的云雀
整天馋人，恨你！

2010-4-26 15:09:39 by whmayan
看到第二张图，我直接联想到玻璃种了

2010-4-26 15:12:08 by 红蜻蜓
馋人的很呀。

2010-4-26 15:12:10 by 虫虫翡翠南山店
你说第三张吧~~看到手指那张。

2010-4-26 15:17:56 by hchen
很有兴致的才女

2010-4-26 15:20:44 by Freya
口水哗啦啦地流一地

2010-4-26 15:21:52 by 尖叫的陶器
巧克力豆进了烤箱，不会融掉么

2010-4-26 15:23:01 by 虫虫翡翠南山店
用的是烘焙专用巧克力豆，熔点高的。

2010-4-26 15:27:54 by lovebean
真可爱，看着都舍不得吃了。

2010-4-26 16:44:43 by jona
步步真好命，能有好东西吃

2010-4-26 16:47:28 by 哈暴暴
受不了了要发威了~~~~~~~~~~~~~~馋的不行了！！！！

2010-4-26 18:11:41 by summer
最后一张好有艺术感，像面包房的那种。翠儿做的面包真牛！;)

2010-4-26 20:02:46 by 轩宝宝
最美貌的两只归我了,宝宝吃了一个半.那口感实在是好,不会太甜,我喜欢:)

2010-4-26 20:29:12 by 虫虫翡翠南山店
小轩轩很可耐哦!

2010-4-26 20:32:50 by 虫虫翡翠南山店
宝宝那么小，一下子吃一个半可别撑着啦~~

2010-4-26 21:18:54 by 翡翠良缘
我爱吃，我要去南山店

2010-4-26 22:17:06 by 扬扬妈
太口水了啊

2010-4-27 0:20:37 by 轩宝宝
宝宝吃了面包后,晚饭就基本没吃了.没事,他很能吃的.
发点跟宝宝的对话:宝宝,给妈妈尝一口吧?宝宝稚气地把面包护在胸前:不给....走开....。不知他什么时候学会讲“走开”而且用在这个时候了。。。。。。。。

2010-4-27 11:11:23 by 虫虫翡翠南山店
小孩子就是这样啊~~有些话他听过就记住了，虽然暂时不会讲，但不一定什么时候就蹦出来吓你一跳！

2010-4-27 14:26:30 by 花雨夜
看的我好想去买烤箱啊，可是我太懒了哎

2010-4-27 14:35:14 by 虫虫翡翠南山店
做蛋糕会省事点儿。做面包，因为要发酵和二次发酵，所以很麻烦。但是，蛋糕要比面包卖得贵好多啊，因为蛋糕比面包美貌得多~~